올리브 추출물은 올리브 잎 추출물과 올리브 열매 추출물로 나눌 수 있습니다. 현재 시중에 나와 있는 활성 성분의 대부분은 올리브 잎에서 추출됩니다. 올리브 잎에서 추출한 활성 성분에는 주로 oleuropein, hydroxytyrosol, maslinic acid 및 oleanolic acid가 포함됩니다. 올리브 열매에서 추출한 주성분은 올리브 폴리페놀과 하이드록시티로솔입니다. 하이드록시티로솔은 올리브 잎과 올리브 열매 모두에서 추출할 수 있음을 알 수 있습니다.
올리브 잎 추출물은 올리브 나무의 잎에서 추출한 물질입니다. 생잎에는 oleuropein, hydroxytyrosol 및 기타 폴리페놀과 플라보노이드와 같은 강력한 항산화 화합물이 포함되어 있습니다. 이 활성 성분은 올리브 잎에 쓴맛과 매운맛을 줍니다.
특별한 이탈리아산 올리브 과육에서 추출한 올리브 열매 추출물인 이 품종은 매우 높은 버바스코사이드를 함유하고 있다는 점에서 특별합니다. 펄프 고유의 식물성 영양소인 버바스코틴은 올리브 나무에서 발견되는 가장 강력한 항산화제입니다. 올리브 찌꺼기는 올리브 오일 생산 후 남은 폴리페놀이 풍부한 귀중한 2차 원료입니다. 이 연구는 tBOOH(tert-butyl hydroperoxide)로 유도된 산화 스트레스에 노출된 배양된 인간 HepG2 세포의 세포 생존력과 항산화 방어에 대한 올리브 찌꺼기(OPE)의 폴리페놀 추출물의 보호 효과를 조사했습니다.
올리브 잎 추출물과 올리브 열매 추출물의 차이점은 무엇입니까?
원료로 올리브 잎:
올리브 잎의 Hydroxytyrosol은 올리브 잎에서 oleuropein을 추출한 다음 가수분해하여 얻습니다. hydroxytyrosol의 분말 함량은 3%-20%입니다. 추출물의 사양은 40%와 50%입니다.
분말의 단점: picroside의 가수분해 후 추출물의 함량은 약 50% . 이산화규소를 첨가하고 마이크로웨이브 건조 방식을 채택해야 합니다. 이 제품은 회분 함량이 높고 덩어리지기 쉽습니다. Hydroxytyrosol은 자연 상태에서 액체 형태로 존재합니다.
분말의 장점 : 높은 수율, 저렴한 비용, 유동성 및 회분 요구 사항이없는 고객에게 적합합니다.
올리브 잎 추출물은 노화 관련 문제를 치료하고 면역 체계를 자극하며 세균 감염을 치료합니다. 이 식물 잎 추출물의 이점에 대한 최신 발견은 미생물을 방어하는 능력입니다. 이것은 강력한 항박테리아 및 항바이러스 효과가 있고 박테리아와 바이러스가 더 이상 질병을 퍼뜨리는 것을 막을 수 있는 화합물 아이노에이트 칼슘의 존재 때문입니다.
올리브 잎 추출물은 감기, 독감, 헤르페스, 대상 포진, 수막염, 결핵, 요로 감염, 말라리아, 혈액 중독 및 수술 부위 감염을 포함한 병원균으로 인한 질병을 치료할 수 있습니다. 의사들은 또한 혈압을 낮추고 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 된다고 믿습니다. 게다가,올리브 잎 추출물나쁜 콜레스테롤은 줄이고 좋은 콜레스테롤은 높이는 효과가 있습니다.
원료로 올리브 과일:
올리브 열매의 하이드록시티로솔은 오일 추출 후 올리브 찌꺼기에서 추출되며 추출된 하이드록시티로솔의 함량은 25% -40% 입니다.
장점 : 추출 및 결정화 과정을 채택하고 덱스트린을 첨가하고 오븐 건조하며 회분 함량이 낮고 유동성이 우수하며 완전히 수용성이며 화장품 및 액체 음료에 적합합니다.
단점 : 낮은 수율, 높은 비용
Hydroxytyrosol Extract: 최대 98% 함량의 추출물을 얻기 위해 오일 추출 후 발효된 올리브 찌꺼기.
올리브 열매에는 다른 일반적인 식이 공급원에서 발견되지 않는 폴리페놀 항산화제가 포함되어 있습니다. 비타민, 카로티노이드, 바이오플라보노이드, 프로안토시아니딘 및 과일과 채소에서 발견되는 기타 항산화제와 구조적으로 구별됩니다.Hydroxytyrosol은 올리브 열매의 주요 항산화제이며 올리브 오일의 많은 건강상의 이점에 중요한 역할을 하는 것으로 여겨집니다.
세포 신호에 영향을 미치는 식이 영양소의 능력에 대한 새로운 연구는 올리브 과일 화합물이 선택의 분자 경로를 자극한다는 것을 발견했습니다. 여기에는 글루타티온과 같은 자연적으로 강력한 항산화제의 생산과 관련된 경로가 포함됩니다. 하이드록시티로솔로 세포 신호 경로를 표적으로 삼는 것은 뇌, 심혈관, 피부 건강 등에 보호 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
