바닐라 꼬투리의 종류는 주로 버번 바닐라와 타히티안 바닐라로 각각 마다가스카르 바닐라와 타히티안 바닐라로 대표됩니다.
바닐라 꽃이 피고 열매를 맺는 데 3년이 걸리며 개화 기간 동안 바닐라 꽃은 단 6시간 동안만 수분이 가능하며 성공하려면 수동 수분에 의존합니다. 갓 수확한 꼬투리는 아로마 기술로 처리해야 하고 바닐라는 오랜 대기 시간과 수작업 처리가 필요하기 때문에 가격이 항상 비쌌습니다. 현재 시장에 나와 있는 바닐라 맛 식품의 1-5%만이 천연 바닐라에서 나옵니다. 각 바닐라 꽃의 수명은 단 하루이며 자연 환경에서 열매를 맺을 수 있는 꽃은 10분의 1에 불과합니다. 600개의 바닐라 꽃은 1kg의 바닐라 콩으로만 만들 수 있습니다.
바닐라의 시장 가격은 주로 정치적 혼란, 악천후, 자연 해충 등으로 인해 가격이 인상되어 킬로그램당 500달러라는 놀라운 가격까지 올랐습니다. 물론 바닐라 수확도 좋았고 시세도 하락해 안정세를 유지했다.
바닐라는 쓴맛과 산도의 균형을 잡고 억제하는 달콤한 향을 제공합니다. 좋은 품질의 바닐라 포드는 어떻게 생겼습니까?
바닐라 빈의 외관은 호박색 또는 암갈색이며 표면에 깊은 주름이 있고 광택이 나고 부드러우며 길이가 18-20cm입니다. 바닐라 꼬투리의 두 가지 주요 품종은 각각 마다가스카르 바닐라와 타히티안 바닐라로 대표되는 버번 바닐라와 타히티안 바닐라입니다.
최고 품질의 바닐라 빈을 어떻게 선택합니까?
1. 곰팡이가 핀 것은 따지 마세요. 꼬투리를 제대로 보관하지 않으면 곰팡이가 생기고 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 솜 같은 물질인 바닐라빈 꼬투리 끝에 종종 나타나며, 확대하면 털이 짧다.
2. 바닐라빈의 길이만 보지 마세요. 바닐라 꼬투리의 상품가치는 당연히 길수록 좋은데 이것은 꼬투리의 종류, 수분함량(습도), 통통하고 둥근지 등 고정된 기준을 기준으로 한다. 버번과 타시테트를 서로 비교할 수 없습니다. 동일한 유형은 동일한 유형과 비교됩니다. 바닐라 빈은 표면에 일정한 광택이 있고 통통하며 촉촉하고 윤기가 나는 것을 선택해야 합니다. 통통하지 않고 건조하고 평평하지 않고 기름기가 없는 표면을 선택하지 마십시오.
3. 바닐라 빈 끝에 긴 얼음 결정이 눈송이처럼 뭉쳐 있으면 최고급 바닐라 빈이라는 표시입니다.
바닐라빈의 효능 및 효과
1. 영양 보충
영양가가 높기 때문에바닐라 콩 가루, 휘발성 오일과 방향성 물질이 다량 함유되어 있을 뿐만 아니라 인체에 유익한 비타민, 다당류, 각종 아미노산이 풍부합니다. 사람들은 바닐라 열매에 함유된 풍부한 영양소를 섭취 후 가능한 한 빨리 흡수할 수 있고, 신체 신진대사를 촉진할 수 있으며, 인간의 체력을 향상시킬 수 있고, 인간의 건강 수준을 향상시킬 수 있으며, 인간의 건강 유지에 매우 긍정적인 영향을 미칩니다.
2. 전채와 소화
바닐라 콩 추출물은 식욕을 돋우고 음식을 제거할 수 있는 건강한 성분입니다. 포함된 휘발성 오일과 방향성 물질은 인체에 흡수된 후 타액과 위액의 분비를 가속화할 수 있습니다. 그것은 사람들이 식욕을 느끼게 하고 효과적으로 인간의 식욕을 증가시킬 수 있습니다. 인간의 식욕 부진을 예방 및 완화하기 위해 바닐라빈 추출물에 함유된 활성 성분은 인체에 들어간 후 위장을 부드럽게 자극하고 위장 운동을 촉진하며 소화 기능을 향상시키고 소화 흡수를 촉진합니다. 인간의 몸.
3. 뷰티 효과
바닐라 콩 추출물은 또한 슈퍼 뷰티 능력을 가지고 있습니다. 사람들이 에센셜 오일로 정제한 후 피부 표면에 직접 바르면 피부 표면의 민감한 박테리아와 곰팡이를 제거하고 여드름과 여드름이 나타나는 것을 방지할 수 있습니다. 화장품은 또한 적용 후 연약한 피부에 영양을 공급하고 주름을 방지하며 인간의 피부를 부드럽고 부드럽고 젊게 유지할 수 있습니다.
4. 신경 진정 및 진정
마음을 진정시키고 진정시키고 인간의 감정을 조절하는 것도 바닐라 콩 추출물 분말의 중요한 효과입니다. 정제된 에센셜 오일을 아로마테라피에 사용하면 심신의 깊은 감각을 느낄 수 있으며 휴식을 취하면 하루 빨리 기분이 좋아집니다. 또한 사람들은 목욕을 위해 물을 끓이거나 발을 담그면 몸이 일부 활성 성분을 흡수하여 몸과 마음을 이완시키고 신체 회복을 촉진할 수 있습니다. 이 경우 인간의 피로 증상이 빠르게 감소하거나 사라집니다.
