바닐린 파우더

최고의 가격 최상의 품질 식품 풍미 향상제 바닐린 파우더

바닐린은 바닐라의 주요 화합물로, 기분 좋은 향기로운 풍미를 부여합니다. 이것은 대체할 수 있는 알데히드입니다.바닐라 추출물, 바닐라 모조품이라고도 합니다. 세계에서 가장 인기 있는 맛인 바닐린은 아이스크림, 유제품, 초콜릿, 케이크 및 기타 구운 제품과 같은 음료 및 식품에 사용됩니다.

     

바닐린은 구운 식품에서 여러 가지 용도로 사용될 수 있습니다.

 
 
 

바닐린은 여러 가지 구운 식품에 주요 또는 보조 향미료로 사용됩니다. 구운 식품에 바닐라나 바닐린을 사용할 때 다음 사항을 고려해야 합니다.

제품 구성 및 베이킹 온도:

지방 함량이 낮고, 바닐라 사용량이 높습니다.

단백질 함량이 높고, 바닐라 사용량이 더 많습니다.

온도가 높을수록 바닐라 사용량이 많아짐.

액체보다는 분무 건조 또는 캡슐화된 바닐라 향이 더 선호됩니다.

액상 바닐라를 사용할 경우, 지방과 섞고 섞는 마지막 단계에서 첨가하세요.

바닐린 가루 낮은 온도는 베이킹이나 요리 중에 바닐라를 보존하는 데 도움이 됩니다.